Il y a des années, lors d’un voyage en Sicile, j’ai goûté mon premier cannolo. C’était dans une petite pâtisserie à Palerme, et l’explosion de saveurs et de textures m’a immédiatement conquis. La « scorza » craquante, la douceur crémeuse de la…
Lire la suiteImaginez… un dimanche après-midi ensoleillé à Milan, l’odeur réconfortante de l’osso buco mijotant doucement, emplissant la maison de promesses gourmandes. L’osso buco, ce plat emblématique de la Lombardie, se présente comme une ode à la simplicité et à la générosité….
Lire la suiteLaissez-vous transporter : le soleil toscan embrasse les collines, les vignes se déploient à l’horizon, et un parfum enivrant de terre et de cerises chatouille vos sens. Bienvenue au Chianti Classico. Ce territoire, niché entre Florence et Sienne, est bien…
Lire la suiteVous rêvez de savourer des pâtes fraîches comme en Toscane ? Peut-être imaginez-vous des préparations complexes nécessitant une maîtrise culinaire exceptionnelle. Détrompez-vous ! La cuisine italienne, dans son essence, repose sur la simplicité et la qualité des composants. Elle est…
Lire la suiteEnvie de transporter vos convives directement en Italie à la fin du repas ? La réponse se trouve assurément dans les douceurs italiennes. Ces délices irrésistibles, véritables symboles de la gastronomie italienne, sont bien plus qu’une simple conclusion de repas….
Lire la suiteImaginez… vous réveiller avec le chant des oiseaux et le parfum du pain frais, entouré de vignes gorgées de soleil. Bienvenue dans le Chianti, où l’agrotourisme vous offre une tranche savoureuse de la Dolce Vita. Cette région emblématique de la…
Lire la suiteL’odeur du pain cuit au feu de bois et le chant du coq au lever du soleil… Un souvenir indélébile de La Camilla, un agriturismo Milan à quelques kilomètres de la métropole. Bien plus qu’un simple hébergement, La Camilla est…
Lire la suiteLa salsa bolognese, ou sauce bolognaise, est bien plus qu’un simple accompagnement pour les pâtes. C’est un pilier de la cuisine italienne, une saveur familière que l’on retrouve sur les tables du monde entier, de New York à Tokyo. Sa…
Lire la suiteImaginez un lieu hors du temps, où les saveurs sont vraies et les traditions ancestrales. Au cœur des Pouilles, caressée par le soleil et la brise marine, la Masseria Torricella vous propose une escapade mémorable. Bien plus qu’un simple séjour,…
Lire la suiteImaginez-vous au cœur du pittoresque paysage toscan, bercé par le chant des cigales et le doux parfum des oliviers. Bienvenue à La Noce di Francesca, un agritourisme familial où l’authenticité et le charme rustique se marient à un confort moderne….
Lire la suite